カエルなんて...

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赴任1年と233日目。

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夜、先輩の職場の方のおウチにご招待いただきました。ウチのあるホンケ村からは車で15分程離れた静かな立地。近くに池もあり、自然満載でびっくり。この雨季、道も悪くて色々大変そうではありますが、豪邸です。

お庭には犬も2匹。カーウ(白)とヒマ(雪)の白い大型犬。食事の間中、門の外に出されそうになって、必死に入れて入れてアピールをしていました。

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→ブランコまであるんです。

ビアラオは2ケース、そしてお料理も、ピンペット(焼きアヒル)や生春巻き、そしてラープペット(アヒル香草サラダ)やゲーンペット(アヒルスープ)まで作ってくれて、ついつい食べ過ぎに。

↓蒸し上がったカオニャオは、ザルの上で冷ましてひと塊りにし、ティップカオ(カオニャオ入れ)に詰めます。

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←このカオニャオ(もち米)、シェンクワンのお米で少し丸くて普通のもち米と形が異なります。甘みがあってとても美味しい。おつまみにキアット(アマガエル)の焼いたのが出てきました。スルメの足をカリカリに焼いたような味。もう驚きませんね...。

先輩は職場の人に大切にされているなぁと感じました。皆先輩の帰国を寂しがっています。1ケースを平らげたところで、失礼させていただきました。満腹ご馳走さまでした!

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by obamiho | 2011-09-23 22:39 | ラオス国立大学赴任5期7~12月
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青年海外協力隊にてラオスへ赴任、
無事に帰国しました!
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