もー十分です、落ちないでっ

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赴任1年と85日目。

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マークニョムを獲りにいかない?と先輩からお誘いがあったので、大学から帰って行ってみることに。
場所はウチの近所でもある、小さなお店屋さんの軒先。いつもナムオーイをここで買っているそうで、マークニョムがなっているのを見て、獲っていいか聞いたらOKだったんだとか。

傘にザルに棒を持っていったのですが、高い木だったので、棒ではナカナカ上手く取れず、長い梯子まで出して貰って大騒ぎ。

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更に途中で酔っぱらったお兄さんが(おじさん?)が登場し、自ら登ってガシガシ収穫してくれました。見ず知らずの人なのに、本当にラオスの人って優しいです。

さて、マークニョム。以前にも書きましたが、大して美味しくはありません。なのにどうして?

実はこれ、果実酒になります。

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砂糖に漬けておけば、1週間くらいで発酵してお酒になるそう。今期これで2回目の収穫。飲むのが楽しみです。

→ウチの入り口のピンペット(焼きアヒル)屋さんで夕食。
初めて来たのですが、お肉が食べたい時にテイクアウトするのもアリな感じですね。


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by obamiho | 2011-04-28 22:20 | ラオス国立大学赴任4期1~6月
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青年海外協力隊にてラオスへ赴任、
無事に帰国しました!
by obamiho
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